Para golosos ansiosos, esta es una bomba express. Es una receta que le copié a German, el ex chef de La Pierrade (SMA).

• Prepará una cajita de Mouse de Chocolate, usando el 70% de la leche que indica el paquete. ( si dice 200cc,   usás 140cc) llevá la muestra a la heladera hasta que este firme.
• Prepará una caja de mezcla para brownies como lo indica el paquete. Agregale a la mezcla un poquitito de nuez moscada, ralladura de Gengibre, 1/2 cucharada de canela en polvo y un clavo de olor rallado. Cocinalo como indica el paquete, en un molde de 24cm de diámetro.
• Desmoldá y deja enfriar el brownie.
• Cortá el Brownie a la mitad, y ponele 3/4 partes de un pote de 500g de dulce de leche, armá de nuevo el brownie.
• Colocá sobre el brownie relleno el Mousse de chocolate, armando una cúpula con la cuchara. Guardalo en la heladera.
• Deretí a baño maría 25g de manteca, 4 barritas de chocolate para taza, lo que quedó del dulce de leche. Mezclalo bien, y volcalo sobre la torta, hasta cubrir la mousse.

Podés servirla flotando en salsa inglesa, si te das maña, o con una salsa rápida de frutos rojos o frambuesas : entibiá en una cacerolita dos cucharadas gordas de mermelada de frutos rojos o frambuesas, con dos o tres cucharadas de agua)

y no olvides tener hepatalgin* a mano..

me-mue-ro!

lo schic de lo schic! si tu perro no viste Ralph Lauren, no sos top tipo naa.. entendes?

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Es lo más cerca del ratón mickey que pude encontrar, para desearles a Maguila y su sobrino Facundo, un feliz cumpleaños.

PD: esta noche trasmitiremos en exclusiva el incendio de las 34 velas… y una más.

Resulta que la semana que viene cumple añitos maguila. Y el Sr, como no podía ser de otra manera, solicitó unos libritos.Y como Maguila no sería Alejandro si no pidiera la luna, ni Alejandro, Maguila si no estuviera convencido que se la voy a enmarcar, los libritos que pidió son ediciones agotadas. O que yo no encuentro, como te guste.

Entonces se me prendió la lamparita. Dije: ZAZ! y si le imprimo el librito y se lo encuaderno artesanalmente?? Copado! con dibujos, y firuletes, y una edición especial, única, cosida a mano y con tapas de cuero, y…   Pero yo no sería yo si las cosas me salieran a pedir de boca. Obviamente, soy tan clueca que no encuentro el libro en .pdf y no lo puedo imprimir y además no se manejar ningún programa que me permita encuadernarlo sin querer hacerme el hara kiri con una cucharita.

Así que tengo 7 días para devanarme los sesos buscando un regalo que sea tan copado como el que se me había ocurrido pero no puede ser.

(when marimba rhythms start to play)

Porque te aguantás mi desorden, (dance with me, make me sway)

 porque te gusta mi comida aunque no sea picante,

(like a lazy ocean hugs the shore) porque soportás mis ataques de cariño,

 (hold me close, sway me more) porque me dejás interrumpir tus silencios,

 (like a flower bending in the breeze)

por contenerme sin abrumarme, (bend with me, sway with ease)

 porque compartís tus libros conmigo (when we dance you have a way with me)

 porque entendés mis tristezas (stay with me, sway with me)

 Porque sabes jugar ! (other dancers may be on the floor)

por tus besos (dear, but my eyes will see only you)

porque a veces me desesperas

 (only you have that magic technique) por las siestas

 (when we dance I go weak) por prestarme a tu familia

 (I can hear the sounds of violins) por restaurar mi fe en mi misma

(long before it begins) porque soñas conmigo una familia 

(make me thrill as only you know how) porque no queres cambiarme

(sway me smooth, sway me more)porque te amo.

Por todas estas cosas es que celebro San Valentín

Sway, Michael Buble

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Esta paginita que no sé de dónde sacó Maguila me enganchó tanto que me terminé enamorando… de esto: