aunque proteste maguila, así es como los hago yo:

Viste el paquete de Vitina, de Quacker? bueno, para dos personas, hacé medio paquete, con más manteca de la que dicen las instrucciones, sal y pimienta y mucha nuez moscada. Cuando se pone firme, la sacás del fuego, la volcás en la mesada ( benditos los que tienen mármol, yo pongo un film arriba del granito, así después no tengo que limpiar!) y la estirás con una espátula hasta que quede parejita, más o menos de un centímetro de espesor. Si te salís del papel film, después limpiás vos…
Mientras se va enfriando, espolvoreá con queso rallado, si tenés otro par de manos en la cocina, que prendan el horno a temperatura media. Ahora, cortá la vitina, que tiene que estar fria, en cuadraditos con la cuchilla, o con un cortapasta la forma que se te antoje o te permita la paciencia. En una asadera enmantecada acomodá los ñoquis, tené en cuenta que  se hinchan un poquito en el horno. Cuando están dorados de abajo, los das vuelta. Tené preparada la salsa, bien caliente, asi no se te enfrían mientras hacés la otra tanda. cuando están dorados por ambos lados, sacalos con cuidado y sin quemarte, y a la mesa!
Quedan buenos con salsas livianas, que no les tapen el sabor, y un vinito cabernet.
Vos "amasaste", así que otro lava los platos!!

te dije que se titulaba así.
cuestión, que reflexionando con una compañera de trabajo,  me vengo a dar cuenta de la importancia de la chancleta. Sí, este blog está de vuelta y más superficial que nunca, porque verás, fui a comprarme chancletas. Y este objeto de mi deseo está valuado como si fuera ORO.
Ahora a las chancletas les dicen "chatitas", pero por más que les cambien el nombre, siguen siendo chancletas. O te pensás que Cleopatra mataba cucarachas con las " chatitas"??? no, my darling, les daba zácate con la chancleta mientras hacia equilibrio en una pata. Las chancletas fueron el primer insecticida del mundo.
Los romanos también usaban chancletas : "sandalias romanas" que ahora vuelven a estar de moda y salen una teta y la mitad de la otra, porque los muy malditos asumen que todas podemos comprarnos siliconas, y usarlas después como moneda de cambio.

En fin, sabés que se acaba el verano, porque aparecen carteles por todos lados que dicen: "LIQUIDACION! MENOS DEL COSTO!" , aunque sea obvio que te están engañando vilmente, que esta trampa es más vieja que la propia chancleta y que se fueron al carajo con los precios.