A tu isla te llamaron

1 Junio 2009

0800porotazo

Archivado en: recetario — Mar @ 20:33

Paula. dice:

mari, estas?

Mariana dice:

si

Paula. dice:

gorda para hacer un guiso de porotos distintos,  hay que dejarlos remojar

Mariana dice:

agarras dos porotos queno sean iguales

Paula. dice:

o los puedo poner a herbir

hervir

 si tengo 3

Mariana dice:

depende

Generalmente todos los guisos de legumbres de hacen igual: hervís por un lado las legumbres hasta que rompe el hervor a borbotones ( poniendolas al fuego con el agua fría) y aparte, salteas la panceta, la cebolla, el chorizo colorado, las zanahorias, ect

colás los porotos ( en tu caso)

y antes de ponerlos en la cacerola, poné las papas y batatas ( si queres usar papas y batatas) , los porotillos y cubrís todo con agua.

acordate que no se  sala hasta que está casi listo, para no 

pasarte.

Herví los porotos con sal.

estás ahi?

Paula. dice:

si leo atentamente

Mariana dice:

holaaaaa! 0800POROTAZO

Paula. dice:

todas las intrucciones. algo mas ???

Mariana dice:

sí, saltea primero la panceta y en la misma olla la cebollas, no te olvides de poner morrones.

Paula. dice:

no no me olvido

Mariana dice:

si querés podes agragarle un lata de tomates, o de puré de tomates

hay quienes lo hacen con tomates y quienes no.

Paula. dice:

ok

muchas gracias

Mariana dice:

condimentá cuando lo tenes hirviendo casi listo, con ají molido, apenas oregano o tomillo, paprika si tenés y una hoja de laurel.

addio.

comprá desorante de ambienmtes

Paula. dice:

                        dejo la ventanita abierta asi lo tengo

jajajajja

los porotos,  los pongo todos juntos? 

Mariana dice:

no, de a uno

jajajajjajaa

claro que todos juntos!!!!

me haces cagar de risa, literalmente.

UPDATE: si querés usar más de una legumbre es igual, pero herví por un lado los porotos, por el otro los garbanzos, ect, y a la hora señalada sacrificalos todos juntos en el la olla con el refrito ( la panceta, las cebollas y etc.).  “Evacué” tu duda?

 

 

1 comentario »

  1. como la vida misma, viste.

    Comentario por Mar — 1 Junio 2009 @ 20:35

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