Paula. dice:
mari, estas?
Mariana dice:
si
Paula. dice:
gorda para hacer un guiso de porotos distintos, hay que dejarlos remojar
Mariana dice:
agarras dos porotos queno sean iguales
Paula. dice:
o los puedo poner a herbir
hervir
si tengo 3
Mariana dice:
depende
Generalmente todos los guisos de legumbres de hacen igual: hervís por un lado las legumbres hasta que rompe el hervor a borbotones ( poniendolas al fuego con el agua fría) y aparte, salteas la panceta, la cebolla, el chorizo colorado, las zanahorias, ect
colás los porotos ( en tu caso)
y antes de ponerlos en la cacerola, poné las papas y batatas ( si queres usar papas y batatas) , los porotillos y cubrís todo con agua.
acordate que no se sala hasta que está casi listo, para no
pasarte.
Herví los porotos con sal.
estás ahi?
Paula. dice:
si leo atentamente
Mariana dice:
holaaaaa! 0800POROTAZO
Paula. dice:
todas las intrucciones. algo mas ???
Mariana dice:
sí, saltea primero la panceta y en la misma olla la cebollas, no te olvides de poner morrones.
Paula. dice:
no no me olvido
Mariana dice:
si querés podes agragarle un lata de tomates, o de puré de tomates
hay quienes lo hacen con tomates y quienes no.
Paula. dice:
ok
muchas gracias
Mariana dice:
condimentá cuando lo tenes hirviendo casi listo, con ají molido, apenas oregano o tomillo, paprika si tenés y una hoja de laurel.
addio.
comprá desorante de ambienmtes
Paula. dice:
dejo la ventanita abierta asi lo tengo
jajajajja
los porotos, los pongo todos juntos?
Mariana dice:
no, de a uno
jajajajjajaa
claro que todos juntos!!!!
me haces cagar de risa, literalmente.
UPDATE: si querés usar más de una legumbre es igual, pero herví por un lado los porotos, por el otro los garbanzos, ect, y a la hora señalada sacrificalos todos juntos en el la olla con el refrito ( la panceta, las cebollas y etc.). “Evacué” tu duda?
como la vida misma, viste.
Comentario por Mar — 1 Junio 2009 @ 20:35